たまりば

  グルメ・料理 グルメ・料理  調布市 調布市


2019年08月13日

からすみのパスタ

からすみのパスタ


からすみのパスタ


からすみのパスタ


からすみのパスタ


先日、

人気のイタリアン

「ラ・べットラ」へ

行きました。

偶然なのですが

旅行中に、お店があり

すごく並ぶので1時期、有名でしたよね。

今でも、そうでしょうか?

きっと、並ばなくてはだめと思いましたけれど・・

やはり、地方のせいでしょうか。

それとも、時期によるのでしょうか

すぐに、入ることが

できました。

コースは、1つだけ。

その色々メ二ューのある中

から選択します。

これは、

「からすみのパスタ」です。

にんにく、トウガラシをオリーブ油に入れ

香りを移し、パスタをからめる

とても、シンプルなパスタ。

でも、ちょっと蟹のような風味・・

聞きましたらやはり、蟹の煮汁を加えているそうです。

そして、からすみをすりおろし散らします。

見た目も、きれい!な

パスタです。

メインは、

「手長エビのシチリア風オーブン焼き」です。

一般のえびに比べ、身がやわらかいようです。

いわゆる、プリプリ感はありません。

「前菜」は、チーズ。

グリルか、フライパンで焼いたような・・

カリカリ感があります。

「カチョカバロチーズのグリル」と

メ二ューに載ってました。。

予想もしなかった場所で、遭遇して

美味しく、いただけました!

場所は、金沢。

東急ホテルの近くです。




  • Posted by cooking  at 18:22 │Comments(0)

    上の画像に書かれている文字を入力して下さい
    <ご注意>
    書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。


    削除
    からすみのパスタ
      コメント(0)